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Tarte à la crème

Cake citron vert - noix de coco

11 Juin 2012, 18:51pm

Publié par tartealacreme

cake-citron-vert-noix-de-coco.jpg

4 oeufs

180 gr de sucre

160 gr de beurre mou

160 gr de farine

40 gr de maizena

1 sachet de levure chimique

1 c à s de fromage blanc
ou 2 c à s de lait de coco

1 citron vert (zeste et jus)

120 gr de noix de coco rapé

 

 

Blanchir les oeufs et le sucre au fouet.
Ajouter le fromage blanc. Verser ensuite la farine, la Maizena et la levure en pluie et fouettez. Incorporer le beurre mou en pommade. Raper le zeste du citron vert et presser le citron. Ajouter au mélange avec la noix de coco rapée.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire au four pendant 40/45 min à 180°C.

 

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stephanie bourgeois 12/06/2012 21:37

Essayer c'est l'adopter ! j'en ai mangé deux à la suite sans aucun sentiment de culpabilité... Merci Gaëlle !