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Tarte à la crème

Cookies THE RECETTE !

7 Septembre 2012, 07:49am

Publié par tartealacreme

Bonne rentrée à tous! J'espère que vous avez tous passé de bonnes vacances. Pour ne pas vous laisser aller à la déprime, faites comme moi, MANGEZ ! Après tout, la plage, le maillot, c'est fini, on n'a plus rien à prouver.

Vous ne résisterez pas à des bons cookies, bien tendres au milieu, un peu croustillants sur les bords, avec des gros morceaux de chocolats et des noix de pécans....

cookieslarecette.jpg

Ingrédients de base
190 gr de cassonade
120 gr de beurre (demi-sel ou doux)
2 oeufs
200 gr de farine
2 pincées de levure

Garnitures(j'en ai fait 3 différentes)

180 gr de chocolat noir
70 gr de noix de pécan

ou
200 gr de chocolat caramel
70 gr de noix de pécan

ou
200 gr de chocolat au lait
100 gr de nougatine



Fouetter le beurre mou et la cassonnade. Ajouter les oeufs l'un après l'autre en continuant de fouetter. Incorporer la farine et la levure ensemble à la main.
Couper grossièrement le chocolat en morceaux (je coupe les carrés en 2 ou 3, pas plus). Puis ajouter les garnitures délicatement. Les noix de pécan doivent rester entières.

Préchauffer le four à 200 °C. Faire des boules à la cuillère à soupe (la pâte est trop collante pour être manipulée à la main), et les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé. La pâte s'étale toute seule au four.
Enfourner environ 9 min. Les bords doivent être légèrement dorés. Adaptez la durée de cuisson en fonction de votre four.

Laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.

Dégustez !

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chacha 07/09/2012 19:45

Je comprends tout le sens de l'expression "en avoir l'eau à la bouche", genre 1er degré. Dis-moi qu'il en reste un pour oim demain (je te payerai cher:)

tartealacreme 07/09/2012 20:26



Oh que oui il en reste !!!! T'inquiète ma Chacha, je t'en mets de côté !


Bisous