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Tarte à la crème

Salade de magret de canard fumé aux pêches

11 Septembre 2012, 10:35am

Publié par tartealacreme

Super simple, super bon ! Profitez vite des dernières pêches de la saison pour préparer cette bonne salade d'été ! Par contre, tout réside dans la sauce, et la sauce est à l'ail, donc je déconseille pour un premier rendez-vous... On dit souvent "mais c'est pas grave, si on est 2 à en manger, ça ira, on le sentira pas", n'empêche que chacun réagit différemment.... j'dis ça ... 

 

salademagretdecanardpeches

 Pour 4 personnes

20/25 tranches
de magret de canard fumé
2 pêches jaunes
200 gr de mâche
ou de jeunes pousses
2 poignées de pignons

La sauce
3 gousses d'ail rose
2 c à s de miel
5 c à s de vinaigre balsamique

10 c à s d'huile d'olive

sel

poivre


Peler et couper les pêches en lamelles, pas trop fines. Dans un saladier, disposer la salade, les magrets, les pêches et les pignons.

Hacher l'ail, et le mélanger au miel, ajouter ensuite le vinaigre et l'huile, le sel, et le poivre.

Je pense que cette recette demande 10 min de préparation, grand maximum.

Bon ap!

 

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