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Tarte à la crème

Articles avec #desserts

Banoffee pie : souvenir d'Amsterdam

7 Février 2013, 07:25am

Publié par tartealacreme

La banoffee pie est un dessert que j'ai découvert à Amsterdam il y a quelques semaines. Mes potes, Yann et Chacha m'ont lancé le défi d'en refaire une aussi bonne. La refaire, c'était pas trop dur, "aussi bonne", il faudra qu'ils viennent juger ... si...

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Poires caramélisées au mascarpone et à la crème de speculoos

7 Novembre 2012, 10:33am

Publié par tartealacreme

Je ne sais pas si vous connaissez Vélissime... c'est une sorte de cantine roulante. Au boulot, tous les midis, une personne arrive à vélo avec sa caravane énorme accrochée derrière. Et dans cette caravane énorme, vous avez des plats chauds, des salades...

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Des gateaux, noix de pécan? chocolat? citron? Beurre salé?

27 Octobre 2012, 19:39pm

Publié par tartealacreme

A vous de choisir, les recettes sont déjà en ligne. Cookies, punch nature, punch au zeste de citron... Nous ce week end, on va manger... Et pi c'est tout !

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Tea time - gateaux bretons (punch)

17 Octobre 2012, 11:00am

Publié par tartealacreme

Mon papa adooooooore ces gateaux. Ca s'appelle des "punchs". Le problème c'est qu'on en trouve qu'en Bretagne.... et puis étant donnée la quantité ingurgitée, ça commence à faire un budget. Alors j'ai essayé de les refaire. Et ça le fait ! Pour 30 petits...

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Macarons citron vert - noix de coco

3 Août 2012, 15:15pm

Publié par tartealacreme

Hi haaa, ce soir c'est les vacances. Bye bye Paris et son temps pourri, ses voitures qui puent, et son métro qui fait transpirer même par -15°C. Demain c'est piscine / barbeuc : merci Olivier et Elsa ! J'arrrriiiiiiiive ! En attendant, le nerf de la guerre,...

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Pavlova mangue-fruits de la passion

30 Juillet 2012, 10:32am

Publié par tartealacreme

Tant que j'y suis, autant partager tout de suite avec vous la 1ère recette réalisée avec mon nouveau Kitchen Aid. La pavlova. C'est vriament trop bien de pouvoir faire plusieurs choses à la fois en cuisine. J'ai l'impression de gagner un temps fou, et...

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Macarons vanille - fruits de la passion

9 Juillet 2012, 17:30pm

Publié par tartealacreme

Ça y est je suis accroc aux macarons. A chaque fois que je me lance dans un nouvel essai, c'est un challenge. Ils peuvent être magnifiques, comme ils peuvent être complètement ratés ! Alors rassurez-vous, je ne les ai pas tous réussis, mais cette recette-là,...

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Charlotte aux fraises et aux biscuits roses

2 Juillet 2012, 08:58am

Publié par tartealacreme

Spéciale recette toute rose pour Emile ! Pour 5/6 minis charlottes 40 mini biscuits roses (je n'ai trouvé que des grands, j'ai donc coupé un peu les biscuits) Matériel : cercles en inox Le sirop 100 gr de fraises 20 gr de sucre 2 c à c de vin de fraises...

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Macarons pistache framboise

30 Juin 2012, 10:08am

Publié par tartealacreme

Voilà le résultat de ma deuxième tentative de macarons, tous ceux qui ont réussi à en manger (il devait y en avoir une 15aine pour 50 personnes) ont dit que c'était très bon, et Luis aurait préféré un tout petit peu plus cuit. Mais il aurait aussi voulu...

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Mousse au chocolat blanc et coulis de framboise

24 Juin 2012, 11:52am

Publié par tartealacreme

Pour 10/12 verrines 200 gr de chocolat blanc 40 cl de crème fleurette entière 4 blancs d'oeufs 1 c à s de sucre Coulis de framboises : 600 gr de framboises surgelées (entières ou en miettes) 3 c à s de sucre 1 feuille 1/2 de gélatine Faire compoter les...

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